时代的足迹—— 《草本咖啡之路》

前     言

1、中国草本咖啡构建《农工商文旅综合体》应用开发项 目，在每个环节都全面打破了 30 年来草本咖啡产业推广的 尴尬扭曲局面。

以创新思路、新模式、全新姿态脱颖而出，草本咖啡从 科研发明领导者李占义先生到产业链行业领军人，亿达佳集 团领头羊张石光先生，走“实业兴邦，产业报国 ”发展的道 路。

现以创新形成“三产融合，四产循环的产业链 ” ，发挥 第四产业知识，改变与充实三个产业，深度紧密持续发展农、 工、商、文旅项目相融合的战略模式，将科研成果成功地转 化为生产力的创新科技新思路，实现农、工、商、学、产、 销，环环相扣。为了充分利用田园观光农、旅资源，根据各 地区的气候地理环境，人文历史文化等因素，构建具有各地 特色的“创新非遗 ”贯穿其中，深度发展并在第二产业的工 业产业注入工业文旅元素，使《草本咖啡综合体》项目的每 个产业都增添活力，形成生命力极强的全产业链。

2、凡是卓越的企业家或成功人士都接近于“神经病 ” 这句话一点也不过分。事业的痴迷决定成功与否， 不痴迷于

自己的工作,绝对不会成功,绝不可能成就伟大的事业。

讲述草本咖啡事业发展的匠心者共创未来，引领草本咖 啡行业时代跨越的一部纪实历程，记载史册。

一、咖啡的种类

1、木本咖啡

生长期 5 年才可收获

2、草本咖啡

生长期 5 个月就收获

左李占义先生    右张石光先生

 李占义先生推广种植技术

2、发明人李占义先生为发掘这种咖啡新资源，自筹资金， 在中科院、农科院等九所高等院校与研究单位、世界著名营  养学家于若木（陈云同志的夫人） 等 27 名专家教授的帮助  下，以现代生物学、现代农业科学的遗传工程原理和生物固  氮原理为科学基础。

从 1988 年起，经过二十多年的艰辛努力培育、改良、 终于获得成功，并总结出一套完整的育种技术、种植技术、 专用化肥的生产和使用技术、以及咖啡系列产品的加工生产 技术。经过权威部门与木本咖啡抽样对比化验检测，以“草 本咖啡 ”的命名，并获得了国家 22 项专利以及 28 项发明， 经全国 24 个省会约 500 个区、市、县试种，都取得了成 功，打破了木本咖啡一统天下的局面，利用草本咖啡种植区 域广泛、营养丰富、成本低、开发的产品附加值高的特点， 进行综合应用开发，以替代昂贵的进口咖啡，可满足人们对 咖啡类食品日益增长的消费需求，具有显著的经济效益和社 会效益。

该项成果被国家科技部列为《国家科技成果重点推广计 划指南项目（五）》《中国草本咖啡综合应用开发》成果已列 入《中华人民共和国 99060201A 国家级科技重点推广计划 项目》 证书编号：2691。定为国家级项目。

三、草本咖啡产业链循环体创始人

张石光

ZHANG SHI GUANG

惠州市亿达佳实业集团有限公司董事长

1、科研成果，转化为生产力

要使草本咖啡这一科研成果如何转化为生产力？是摆  在我们面前的科学研究的课题。亿达佳集团根据国家领导人  要打造出《草本咖啡产业链基地》的指示，召集公司顶层策  划班子，进行考察调研分析，并将科研项目交给集团公司所  属的广东华南时富科技创新研究院，创造出“草本咖啡产业  链创新策划方案”，形成三产融合，四产循环的产业链，发挥  第四产业知识改变与充实三个产业深度紧密持续发展农、工、 商、文旅相融合的战略模式，将科研成果成功地转化为生产  力的创新科技新思路，实现农、工、商、学、产、 销一整套  环环相扣的产业模式。为了充分利用田园观光、农旅资源， 根据各地区的气候地理环境，人文历史文化等因素，构建具  有各地特色的“创新非遗”贯穿其中，深度发展并在第二产  业注入工业文旅元素，使《草本咖啡综合体》项目的每个产  业都增添活力，形成生命力极强的全产业链。

2、对草本咖啡产业链的痴迷程度

虽然本人身价近亿但不甘寂寞，在花甲之年依然二次创 业，但是是一个脾气非常倔强而且十分急性子的人，只要是 认准的事说干就干，不顾一切立马奋力汲取。

即使是全家人反对还义无反顾； 即使是倾出全部资产豪无怨言； 即使是遭到挫折依然从头再来；

创业的字典里没有停止和等待； 无论遇到啥困难只有勇往直前！

几年来，把在广西商业广场近亿元资产的物业费用收入 全部都投入到草本咖啡事业上，不顾家庭子女的反对义无反 顾，甚至有时连下顿饭钱都不知在哪儿，财殚力尽的达到了 事业上的痴迷者。

3、草本咖啡之路坎坷不平

2019 年起为草本咖啡基地选址历经了广东省清远市连 山壮族瑶族自治县的小三江镇，江西省九江市江洲岛，江西 省吉安市遂川县等地考察。又转碾广东省梅州市的兴宁市、 惠来县等地试种，结果有的是因为地形低洼而遭遇暴雨洪水 淹没，有的或是因为土质不适合种植等原因种植失败、损失 惨重。

江西九江岛 20 年 9 月洪水将全岛淹没

江西遂川稻田播种失败

广东梅州兴宁遭暴雨水泡

2020 年 12 月份，前往惠州市多祝镇建立第一基地。2020 年在多祝镇立项，并在多祝镇守望村委陆续种植草本咖啡豆 近 500 亩地。

2021 年收获咖啡豆进行咖啡酒生产，购买设备以及乡 村文旅民宿投入 2800 万元。项目总投资 3200 万元。已经取 得成功的运营经验，初步做到三产融合产业链的形成，并得 到广东省惠州市惠东县等媒体争相报道，而且还在草本咖啡 基地召开振兴乡村现场推进会，草本咖啡产业链项目还被列 为惠东县，六大振兴乡村产业之首。

镇党委林旭粦书记在振兴乡村现场推进会讲话

草本咖啡酒厂

然而在申报农业强镇时被告知：该项目无论是种植的土 地、还是深加工的厂房均在国家划定的 18 万亿亩耕地的红 线之内，均属违规耕种。 由于土地使用的限制不能申报，而 且有关执法部门通知我公司限期拆除厂房，收回基本农田从 而导致产业链基地无法进行，造成产业流产，再次遭到重挫， 几乎是毁灭性打击，损失非同一般。

4、折百不挠

用爱迪生的话来开概括：“失败也是我需要的，它和成 功对我一样有价值。只有在我知道一切做不好的方法以后， 我才知道做好一件工作的方法是什么”。面对再次夭折仍以 坚韧不拔的精神，吸取经验继续开辟第二产业链基地。第二 基地——（漳溪）地址广东河源市东源县漳溪畲族乡下蓝村， 2023 年立项。项目总投资：6.8 亿人民币。建成后年总产值：  102550 万元。规划建设期五年。

种植地为山坡地不怕水泡，非基本农田不受政策影响，当

地政府还拟出让工业用地 84.10 亩作为三产配套用地。

5、 只有创新才有发展

习近平的小康故事｜“非遗”不“遗”。

实现中华文化的创造性转化和创新性发展，是习近平总 书记高度重视的一件大事，在地方考察调研时多次为非物质 文化遗产项目点赞。

近年来，多地依托非物质文化遗产资源，创新非遗产业， 传承民族文化，为群众脱贫增收拓宽门路。》

2021 年 7 月 8 日 習近平的小康故事|“非遺 ”不“遺 ”來源:新華社

广东亿达佳漳溪畲族乡草木咖啡田园综合体项目的创 举是挖掘、挖掘、再挖掘；创新、创新、再创新。

挖掘出八大创新举措：

1）全国唯一，种植有草本咖啡与木本咖啡相结合的大 全庄园；

2） 规模最大， 3.33 平方公里种植基地打造 5 星级景 区，形成完整的种植＋演艺咖啡大庄园大舞台；

3） 四季庄园，一年四季花果漫山的咖啡林园， 一年四 季月月都有新体验；

4）动态庄园，以畲族文旅精神将静态的植物林动态化， 文旅贯穿始终；

5）产业循环，打造三产融合四产循环的产业链，逐渐

形成新的经济增长点；

6）创新非遗，非遗/不遗，畲族非遗连连串贯穿咖啡大 庄园，使之符合农业综合性发展的特色项目；

7）咖马古道，咖马古道贯穿咖啡大庄园，形成了一个线 路 一条咖马古道 链动一整片的大格局；

8）快速入市，“咖马古道 ”的运行能使三产融合四产链 接的产业链快速呈现于世，迅速以园养园。

6、咖啡大庄园 注入生态灵魂

创新非遗，非遗/不遗，创新的“咖马古道 ”构思原创于 2023 年 3 月，她将畲族非遗连连串、畲族精神、田园体验游、  以咖马古道的寓意而将漳溪畲族咖啡产业走向市场的愿景，贯穿咖啡大庄园，是游客必游的大型文旅项目，她将以创新  文旅的形式牵连咖啡庄园的每一个“ 细胞 ”使静态的植物  种植演变为动态庄园，使每一个游客流连忘返意义难以估量。

创新咖马古道，以“一个线路、一条咖马古道、链动一 整片的大格局 ”的模式，贯穿咖啡文化与畲族文化和旅游 相融合的特色田园综合体。

咖啡田园综合体规划用地 5000 亩。咖啡田园综合 体，即利用海拔差异种植不同种类的草本和木本咖啡原

料，呈现出对咖啡田园风光独具特色的归纳概括。在海拔  较低的区域，种满观赏性极强的草本咖啡 1000 亩示范田， 并在庄园内道路两边种上四季都花开满园的树木如：春季  桃花、夏季三角梅、秋季桂花、冬季紫金等等做到一年四  季满园春，丰富了游客的观光体验度，增添了新亮点，营  造出一片生机勃勃的花海，为游客们提供一处处娱乐互动  的绝佳场所。

而在海拔较高的区域，选择用云南保山的小粒咖啡打造 千亩四季果园咖啡林，汇聚绿意与醇香，让游客在品尝美味 的同时，亦能领略到大自然的秀丽神奇。项目以创新非遗的 思路为导向、以漳溪畲族风情为主题、以古道路线为纽带， 贯穿农林业田园旅游、工业生产体验旅游、商贸经济旅游等， 与畲族文化深度融合在一起，带动“三产 ”经济发展。

为了解决项目在建周期较长、资金投资期长的问题，亿达佳实施了“以园养园”策略，将困境转化为动力，积极发展 产业链上、中、下游配套产业， 以多样化的经营模式激活各 产业拓宽收入来源。

通过优化种植园的管理和运营，提高咖啡产量和品质， 进一步提升市场竞争力。在未来的发展中，亿达佳将继续秉 持“协调、绿色、开放、共享 ”的发展理念，将本项目塑造 成为创新非遗漳溪畲族乡《农工商文旅综合体》产业链的标 杆，为我国经济的高质量发展贡献力量。

亿达佳根据各地的自然环境、历史文化和气候气象等因素 构建了富有地域特色的“创新非遗 ”融合发展模式，推动咖 啡田园综合体项目的落地施行，助力“十四五 ”健康中国草本咖啡高质量发展示范基地建设。

四、任重道远,策马加鞭

1、一路走来，惠州亿达佳实业集团有限公司先后被评为 “绿色领跑品牌 ”、“ 中国实业建设重点项目企业 ”、“全 国 AAA 级诚信企业 ”、“全国草本咖啡行业领先企业 ”。

2、同时本人也荣获了“高级农艺师 ”、“中国实业实干  企业家 ”、 “专精特新”匠心精神，是敢于担当的企业家、  “全国诚信红榜先进人物 ”、“ 中国草本咖啡行业企业家 ”、 “新时代文化传播大使 ”等诸多荣誉。

央视著名主持人杨晋与亿达佳集团董事长张石光先生对话

3、亿达佳在追求高质量发展的道路上同时关注企业的 社会责任，在扩大企业版图的同时注重保障员工的利益，在 波谲云诡的国内外市场竞争中与行业伙伴携手并进。

未来，亿达佳集团将继续秉承“创新、务实、共赢 ”的 价值观，致力于扩大业务范围，深化产业结构。通过资源优 化、技术创新以及市场拓展等多方面的共同努力，打造出一 个具备核心竞争力和影响力的标杆企业。

亿达佳集团的发展规划第二个五年计划目标将在全国 建设五个《三产融合四产循环的产业链》基地造福国人。

惠州市亿达佳实业集团有限公司 董事长：张石光

二〇二三年十二月